치킨전문점 소자본창업 비결은 리뉴얼창업

저가 돼지고기 전문점을 운영하는 L씨는 최근 큰 고민중

저가 돼지고기 전문점을 운영하는 L씨는 최근 큰 고민에 빠졌다. 경기 불황과 맞물려 구제역 파동으로 손님의 60%이상이 감소했기 때문이다. 본인이 카운터를 본다고 해도 주방과 홀서빙, 숯불관리 하는 직원까지 모두 총 5명의 인건비 또한 만만치 않다. 1년 가까이 이렇다 할 매출을 내지 못하고 있는 상황에서 현 상태를 유지한다는 것은 무의미하다.
 
L씨는 좀체 나아지지 않는 매장 운영을 개선하기 위해 리뉴얼창업을 결정했다. 한시적인 트렌드 아이템이 아닌 오랜기간 매장을 유지해 나갈 수 있는 아이템을 최소의 비용을 이용해 리뉴얼 하기로 한 것이다. 체계적인 시스템 운영과 지원으로 고수익을 올릴 수 없는 창업 아이템 어디 없을까?
 
치킨호프전문점 마파치킨은 이러한 부진점포를 위해 리뉴얼창업을 돕고 있다. 리뉴얼창업을 통해 최소의 비용으로 최대의 효과를 내야 하는 만큼 기존에 시설은 최대한 유지해 추가적인 손실을 줄인다. 리뉴얼창업의 경우 주방공간과 시설이 이미 설치되어 있기 때문에 많은 부분의 창업 비용을 절감 할 수 있으며, 신규창업 보다 1,000~3000만원 이상의 창업 비용을 절약 할 수 있다.
 

▲ 치킨호프전문점 마파치킨의 매장 내부 모습

오랫동안 안정적으로 치킨시장을 이끌어온 치킨프랜차이즈 마파치킨은 오픈 준비에서부터 매장 운영까지 다년간의 노하우와 체계적인 시스템을 통해 적극적인 운영을 돕고 있다.
 
특히 안정적인 물류시스템은 마파치킨이 꾸준히 성장할 수 있었던 가장 중요한 요소 중 하나이다. 변함 없는 가격으로 식재료를 공급해 창업자들의 부담을 줄였고, 엄선된 재료와 적당한 비율로 만들어진 식재료를 공급하기 때문에 누구나 쉽게 요리가 가능하다. 전문 요리사가 없이 간단한 조리가 가능한 시스템으로 인건비를 절약할 수 있다. 
 
현재 치킨체인점 마파치킨은 소자본창업, 생계형창업이 가능한 아이템으로 부진점포의 경우 여유자금이 부족한 점을 고려해 1,000~2000만원 이상의 무이자, 무담보대출을 지원하고 있다. 마파치킨 창업에 대한 자세한 사항은 전화상담(1600-1942)을 통해 확인 가능하다.
 
한편, 웰빙 치킨전문점 마파치킨은 마늘과 파를 이용한 건강치킨을 선보이고 있으며, 고객별, 상황별 맞춤형 메뉴를 선보이고 있다. 어린아이들의 경우 바삭 바삭 씹히는 맛이 즐거운 ‘순살바싹치킨’과 여성들이 즐겨 찾는 매운 ‘불떡치킨’, 파우더가 적게 들어가 맥주 안주로 적합한 마늘치킨과 파닭치킨 등의 다양한 메뉴는 맛과 영양을 고루 갖췄다.